①アスパラの硬い部分を除き、トースターで５～６分焼きます。（穂先が少し焦げたらOK）
②①を切り、Aと一緒にボウルに入れ、ラップをかけます。
③②を電子レンジ（600W）で約1分加熱し、粗熱がとれたら出来上がりです。

①ボウルにA、おろし生姜を入れて軽く混ぜ合わせ、豚肉を約10分浸します。
②フライパンに油を熱し、薄くスライスした新たまねぎをしんなりするまで炒め、取り出します。
③フライパンに油を熱し、豚肉を１枚ずつ広げて重ならないように並べます。
④片面が焼けたら裏返し、②、①の漬け汁の残りを加えて絡めます。

①新じゃがいもの表面を洗い、耐熱ボウルに入れ、ラップをします。電子レンジ（600W）で、串が通るまで約10分加熱します。
②①が温かいうちに皮を剥き、バターを細かく切ってのせ、青のりをふりかけます。
③予熱でバターを溶かしながら、いもを粗く潰し、塩・こしょうで調味します。