フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪オニオングラタンスープ
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電子レンジで飴色玉葱が簡単♪
チーズガーリックトーストを乗せたら、簡単に本格的な味わいが楽しめます♪♪
材料 (4人分)
【オニオンスープ】
- 玉葱 大1個
- バター 10g
- ●コンソメ 1個
- ●水 500cc
- ●塩コショウ 適量
【ガーリックトースト】
- ○オリーブオイル 小さじ2
- ○粉チーズ 小さじ2
- ○おろしニンニク 小さじ1
- とろけるチーズ 適量
ポイント・コツ
・玉葱は実質３００ｇ使用しています。
・美味しさのポイントは、玉ねぎを飴色になるまで炒める事！
この炒める時間を短縮したくて、電子レンジの力を借りました♪
作り方
- 1
- 玉葱は半分に切ってから、薄切りにする。
耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして加熱する(目安:６００Ｗで５分)。
- 2
- 鍋にバターを溶かし、①を飴色になるまでしっかり炒める。
- 3
- ●を加えて調味したら、オニオンスープの完成！
- 4
- ③は耐熱の器に分け入れる。
- 5
- ○を混ぜ合わせてフランスパンに塗り、トースターでカリッと焼く（目安：３分）。
これを④に乗せて溶ろけるチーズをかけ、再度トースターで焼く(目安:４分)。