フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♡♡ケーキdeトリュフ
カテゴリー : デザート・ドリンク
初心者さんにおすすめです☆彡
15分でプロの味が完成♡♡ ガナッシュにケーキを混ぜ込むので生地が扱いやすいです。
材料 (12個分)
バームクーヘン
- 100g
- 板チョコ
- 1枚(約60g)
- 生クリーム
- 大さじ1
- ココア
- 適量
ポイント・コツ
バームクーヘンはチョコも完全に染み込まず、カットした時の断面がキレイなのでお勧めです♪もちろんスポンジケーキやカステラでもOKです?´∀`)
ナッツ、ドライフルーツ、洋酒なども混ぜたら豪華ですね〜???
作り方
- 1
- バームクーヘンを小さく切る。
- 2
- 刻んだ板チョコ、生クリームを耐熱ボールに入れ、電子レンジで加熱する(600Wで30秒)。溶けるまでよく混ぜる。
- 3
- ②に①を入れて混ぜ合わせる。
- 4
- スプーンでラップに少量ずつ取り、丸めて冷蔵庫で30分冷やす。ラップを取り除いてボールに入れ、ココアを全体にまぶす。