フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
紅白なます(干し柿入り)
カテゴリー : おせち料理
お正月にはかかせません!干し柿入りで酸味が和らぎ家族みんなで食べられますよ〜♡´∀`)
材料 ( )
大根
- 5cm(200g)
- 人参
- 1/2本(100g)
- 干し柿
- 2個
- ●酢(りんご酢)
- 大さじ2
- ●塩
- ひとつまみ
ポイント・コツ
●人参は、年末に売り出される『金時人参』がおすすめ??甘味があって色も鮮やかです?
●酢はりんご酢を使用すると、より酸味が和らぎます!普通の酢を使用する場合、砂糖を加減してください!!
●トッピングにゆずの皮を飾るとキレイです。
作り方
- 1
- 大根、人参、干し柿を千切にする。
- 2
- ボールに①、●を加えて混ぜ合わせる。