フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
レンチンで簡単！いなりあげもち
カテゴリー : 米飯・パン・麺類
【全行程電子レンジでOK】
味が濃く、甘辛くてジューシーな『いなり寿司用のあげ』に餅を挟みました！
材料 (４個分)
- 油揚げ（正方形）
- ４枚
- 切り餅
- ４個
- ●水
- １００ｃｃ
- ●砂糖
- 大さじ１．５
- ●醤油、料理酒、みりん
- 各大さじ１
- ●塩
- ひとつまみ
ポイント・コツ
・調理工程④の後、まだ汁気はあります。
粗熱がとれる頃には油あげが汁気を吸収します。
作り方
- 1
- 油揚げの１片にハサミで切れ目を入れ、袋状にする。
- 2
- ①に熱湯をかける。※ポットの湯でOK
油が浮いてきたら、しっかり水気を絞る（油抜き）。
- 3
- 耐熱容器に、●、②を入れる。
電子レンジで加熱する（６００W３分）。
※ラップ不要
- 4
- 油揚げを裏返し、更に電子レンジで加熱する（６００ｗ３分）。
※ラップ不要
- 5
- ④の油揚げに餅を入れる。
- 6
- ⑤を電子レンジで加熱する（目安：２個につき６００ｗ２分）。
※ラップ必要
餅がやわらかくなったらOK！調整して下さい。