フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
極旨♡♡ワインケーキ(白ワイン)
カテゴリー : デザート・ドリンク
ワインがジュワ〜っと染みてます??大人向けのしっとりケーキ♡♪ この味・香りは贅沢です♡´∀`)
(約1850kcal)
材料 (パウンド1台)
バター
- 80g
- グラニュー糖
- 100g
- 玉子
- 3個
- ●薄力粉
- 100g
- ●アーモンドプードル
- 30g
- ●ベーキングパウダー
- 小さじ1.5
- 白ワイン
- 大さじ4+大さじ4
ポイント・コツ
②で少し分離しても、粉類を混ぜれば、落ち着くので大丈夫です☆彡
ケーキを切り分けた後に、更にワインを振っても美味しいと思います?♪今回は甘味の強い白ワインを使用しました?´∀`)
作り方
- 1
- バターをクリーム状に練り、グラニュー糖を加える。ふわっとなるまでハンドミキサーで混ぜる。
- 2
- 玉子を1個ずつ加え、その都度、ハンドミキサーでしっかり混ぜる。
- 3
- ●を合わせて振るった物を②に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。白ワイン大さじ4も加え、全体に混ぜ合わせる。
- 4
- ③を型に入れ、台に打ちつける。170度に予熱したオーブンで約45分焼く。
- 5
- 焼き上がり後、ワイン大さじ4をケーキの表面に塗る。荒熱が取れたら、ラップに包み1晩置く。