フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
裏技で♪いちごとホワイトチョコのスコーン
カテゴリー : デザート・ドリンク
スプーンで作る簡単スコーン♡♡
美味しさの秘密は最初にホットケーキミックス&バターをポロポロ混ぜる事です♡´∀`)
材料 (5個分)
ホットケーキミックス
- 1袋(150g)
- ホワイトチョコ
- 1箱(40g)
- いちご
- 100g(約5粒)
- バター
- 40g
ポイント・コツ
●最初にホットケーキミックスとバターを手でポロポロになるまで混ぜ合わせる事がポイントです。ホットケーキミックス特有の味や香りが薄れて、簡単なのに本格的な味になります(^-^)/
●②で生地が固すぎる場合、牛乳を大さじ1程度加えてください!
作り方
- 1
- ボールにホットケーキミックスと1cm角に切ったバター入れ、指でポロポロになるまで潰す。
- 2
- 潰した苺を加えてざっと混ぜる。
- 3
- 刻んだホワイトチョコを加えてひとまとめにする。
- 4
- スプーンで好みの形にして鉄板に置き、170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
注意:焼き上がりは軟らかいですが、室温で冷ますと、外サクサク、中ふんわりになります。