フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
つる旨♡♡もずくの中華スープ
カテゴリー : スープ、ソース
春雨の代わりにもずくをｉｎ♡♡
食物繊維がたっぷり摂れて嬉しい〜♡♡
ウェイパー使用の簡単本格スープです(^O^)
材料 (４人分)
もずく（生）
- ２００ｇ
- 玉子
- ２個
- ●水
- ８００ｃｃ
- ●おろし生姜
- 小さじ１
- ●ラー油
- 小さじ１/２
- ●ウェイパー
- 大さじ１
- ●醤油
- 小さじ１
ポイント・コツ
もずくを煮込みすぎないことで、美味しい食感が楽しめます♪
作り方
- 1
- 鍋に●を入れ、沸騰するまで加熱する。
- 2
- ①にもずくを加え、再沸騰したら、溶き玉子をまわし入れる。
玉子がふんわり浮いてきたら火をとめる。
- 3
- 器に注ぎ、好みで薬味ねぎをふる。