フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
焼き舞茸のバター醤油ごはん
カテゴリー : 米飯・パン・麺類
舞茸をトースターで焼いて、旨味を閉じ込めてから炊飯します♪
材料 (４～５人分)
米
- 2合
- 舞茸
- 100g
- ●醤油
- 大さじ2
- ●料理酒
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ2
- ●塩
- 小さじ1/2
- バター
- 20g
ポイント・コツ
御飯の軟らかめが好きな方は、水量を少し増やしてください。また、炊飯器の特性でも若干変わりますので調節してください。
作り方
- 1
- 舞茸をトースターで焼く。(目安:7分)
- 2
- 米をとぐ。
●を加えてから、2合の目盛まで水を加える。
- 3
- バター、①の焼き舞茸を加え、炊飯する。