フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
トロリ♪なめことえのきの中華スープ
カテゴリー : スープ、ソース
なめこのトロミで体ポッカポカ♪
片栗粉無しで簡単&美味しい!!
材料 (4〜5人分)
●水
- 800cc
- ●ウェイパー
- 大さじ1.5
- なめこ
- 1袋
- えのき
- 1袋
- チンゲン菜
- 1株
- 玉子
- 2個
- 塩コショウ
- 適量
ポイント・コツ
・ウェイパーが無い場合、中華味大さじ1でも代用出来ます!
作り方
- 1
- えのき、チンゲン菜は4〜5cm幅に切る。
鍋に●、なめこと共に入れて、加熱する。
- 2
- チンゲン菜がしんなりするまで加熱したら、塩コショウで調味する。
- 3
- 溶き玉子を流し入れ、菜ばしで軽く混ぜ、玉子がふんわりしたら完成。