フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♡♡ミルクレープ
カテゴリー : デザート・ドリンク
ホットケーキミックスでも、簡単に薄焼きクレープが作れます♪
多めの生クリームで仕上げれば、フォークでホロリと頂けます♡♡
材料 (18cm1台)
ホットケーキミックス
- 100g
- 玉子
- 2個
- 牛乳
- 300cc
- グラニュー糖
- 30g
- バター
- 30g
- バニラエッセンス
- 少々
- ●生クリーム
- 300cc
- ●ジャム
- 150g
ポイント・コツ
●フルーツクリームは、ジャムを変えるだけで簡単に色々な味が楽しめてお勧めです♪
●フルーツを挟んでもOK!その場合、クリームは全段、フルーツは刻んで1~2段とばしで置くと、カットしやすいです♪
●実は…翌日以降、更にしっとり美味しいです♪
作り方
- 1
- ボールに、玉子、牛乳、グラニュー糖、ホットケーキミックスの順で加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
- 2
- ①に溶かしバター(レンジ使用)、バニラエッセンスを加え、よく混ぜ合わせる。
- 3
- 冷蔵庫で1時間程寝かす。※冷やすと破れにくくなります!
- 4
- フライパンにサラダ油を熱し、③を流し入れる。フライパンを回し、生地を薄くのばしながら焼く。
- 5
- 生地に焼き目がついたら、裏返して数秒焼いて皿に移す。
※約15枚焼けます!
- 6
- クレープの粗熱がとれたら、フルーツクリーム(⑧参照)を塗る。更にクレープを重ねてクリームを塗り、この作業を繰り返す。
- 7
- 冷蔵庫で3時間以上冷やして落ち着かせ、トッピングやカットをする。
- 8【簡単フルーツクリーム】●を泡立て器で混ぜ合わせる。※ジャムのパワーで電動ミキサーが無くても、簡単にホイップ可能です♪
