フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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キウイ＆レモンのビタミンＣゼリー
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カテゴリー : デザート・ドリンク
キウイがゴロゴロ♪
ゼリー１個分で１日に必要なビタミンＣの約５０％が摂れます(^-^)
材料 (２個分)
キウイ
- １個
- レモン汁
- 大さじ１
- ●水
- ２００ｃｃ
- ●グラニュー糖
- ４０ｇ
- ゼラチン
- ５ｇ
ポイント・コツ
キウイを生のまま使用するとタンパク質分解酵素の働きでゼラチンが固まりません。必ず加熱してから、ゼラチンと混ぜて下さい☆
作り方
- 1
- キウイは皮を剥き、小口切りにする。
- 2
- 鍋に①、●を入れて火にかけ、ひと煮たちしたら火を止める。
- 3
- ②にゼラチンを加えて溶かし、レモン汁を混ぜ合わせる。
- 4
- 好みのカップに流し、冷蔵庫で固める。
- 5
- 【レシピ追記】砂糖量の目安：ゴールドキウイの場合４０ｇ、グリーンキウイの場合５０〜６０ｇで加減して下さい。