フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
絶品♪ブロッコリーと海老のパスタ
カテゴリー : 米飯・パン・麺類
材料は全てみじん切り！
ゴロゴロ素材感のあるソースはパスタに絡んで絶品です♪♪
材料 (２人分)
- スパゲッティ ２００ｇ
- ブロッコリー 1株
- 剥きえび ５０ｇ
- 生クリーム １００ｃｃ
- ○にんにく 小さじ１
- ○バター 小さじ１
- ○オリーブオイル 小さじ２
- ●粉チーズ 大さじ３
- ●塩 適量
- ●ブラックペッパー 適量
ポイント・コツ
味付けの ポイントは、バター、オリーブオイル、粉チーズの細かい配合です。
塩＆ブラックペッパーは、味見をしながらお好みで調整してくださいね♪
作り方
- 1
- えび、茹でたブロッコリーはみじん切りにする。
- 2
- フライパンに○加えて香りがたったら、①を炒める。
- 3
- ②に火が通ったら、生クリームを加え、●で調味する。
- 4
- 固めに茹でたパスタ、パスタの茹で汁少々を③のフライパンに加え、さっと炒め合わせる。