フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪木の葉丼（甘辛で絶品♡節約丼）
カテゴリー : 米飯・パン・麺類
１０分で簡単♪
野菜たっぷり節約丼♡甘辛くしっかりめの味付けで、冷めても美味しいのでお弁当にも♡♡
材料 (２人分)
- 玉子 ２個
- 玉葱 １/２個
- ねぎ １本
- 蒲鉾 １本（約８０ｇ）
- ●水 １００ｃｃ
- ●醤油 大さじ２
- ●みりん 大さじ２
- ●砂糖 大さじ１
- ●和風顆粒だし 大さじ１/２
- ごはん 適量
ポイント・コツ
・③で玉子を溶き入れる際、玉子を混ぜすぎない事で白い部分も残って綺麗に仕上がります。
・お好みできのこや鶏肉を加えても美味しいです♪
作り方
- 1
- 玉葱は薄切り、ねぎは斜めに薄切りにする。蒲鉾は薄い短冊切りにする。
- 2
- フライパンに●、①を入れて加熱する。沸騰したら弱火にし、玉葱がしんなりするまで５分程加熱する。
- 3
- 溶き卵を加えて、半熟状態で火を切る。
御飯にのせて完成。