梅澤真琴のお助けレシピ

フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!

梅澤真琴プロフィール

フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単&美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。

簡単♡♡タルタルソース(ピクルス無し)

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カテゴリー : スープ、ソース

ピクルス無しでも『きゅうり+酢』で本格的に♪
具沢山で、ソースだけでも味見が止まりません♥♡(๑→ܫ←)ノ

材料 (たっぷり4人分)

玉子

2個
きゅうり
1/2本
玉葱
1/4個
●マヨネーズ
大さじ4
●酢
小さじ1
●塩、コショウ
適量

ポイント・コツ

素材の水気をしっかり取り除くのが、美味しいく作るポイントです??翌日になっても、水っぽくなりません?´∀‘)

作り方

1
玉葱は細かいみじん切りにし、水にしばらく浸して辛味を取り除く。
ペーパーでしっかり水気を取る。
2
胡瓜は細かいみじん切りにする。
ペーパーでしっかり水気を取る。
3
玉子は茹でて、白身は細かいみじん切りにする
4
玉子の黄身はボールに入れ、①、②、③、●としっかり混ぜ合わせる。

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