フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪ふわふわマフィン（ジャム＆クリチ）
カテゴリー : デザート・ドリンク
ホットケーキミックス使用で子供と一緒に作れます♪
翌日も冷蔵庫で冷やしてもふわふわ！朝食・お弁当・おでかけにもどうぞ♪♪
材料 (6個分)
- ホットケーキミックス
- ２００ｇ
- バター
- ５０ｇ
- グラニュー糖
- ５０ｇ
- 卵
- １個
- 牛乳
- 大さじ５
- ジャム
- ５０ｇ
- クリームチーズ
- ５０ｇ
ポイント・コツ
・工程④で生地をカップに入れてから、ジャムを更にトッピングすると彩りが良いです（分量外）。
作り方
- 1
- ボウルに、室温で柔らかくしたバターとグラニュー糖を入れ、泡だて器ですり混ぜる。
- 2
- ①に卵、牛乳を加え、更に泡だて器で混ぜる。
- 3
- ②にホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくり混ぜたら、ジャムを加えて軽く混ぜる。
- 4
- ③を６等分してカップに入れ、小口切したクリームチーズをのせる。
170度に予熱したオーブンで25分焼く。