フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪餃子でロール白菜／中華風煮込み
カテゴリー : 野菜
餃子を白菜で巻くだけ！の即席ロール白菜♪
中華だしで煮込めば、餃子の旨味が白菜に染み渡り、ごちそうに変身します♪♪
材料 (７～８個分)
- 白菜（オレンジ白菜）大サイズ １／４個
- 餃子（冷凍可能）７～８個
- 【中華スープ】
- ●水５００ｃｃ
- ●中華だし（ウェイパーorシャンタン）大さじ１
- ●醤油、みりん、酒各大さじ１／２
- ●おろし生姜小さじ１
ポイント・コツ
・調理工程①は、レンジの代わりに、大鍋で茹でても大丈夫です。
・お好みで、中華スープにニンニクを加えたり、仕上げにごま油を加えて下さい♪
作り方
- 1
- 白菜は大皿にのせ、ふんわりラップをかけてレンジで加熱する（目安600W10分）。
※巻ける柔らかさになったらＯＫ
- 2
- ①の白菜の上に餃子を置き、両サイドを折り込みながら、くるくる巻く。
- 3
- 白菜の巻き終わりを下にして、鍋（orフライパン）に詰めるように並べる。
- 4
- ③に●を入れて中火で煮る。
煮立ったら弱火にして約２０分煮込む。
- 5
- ④を皿に取り出したら、お好みでスープ（片栗粉でとろみをつけてもOK）をかける