梅澤真琴のお助けレシピ

フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!

梅澤真琴プロフィール

フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単&美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。

トマトとモッツァレラのひとくちサラダ

トマトとモッツァレラのひとくちサラダバイヤーオススメ商品使用

10分で簡単♪
シンプルな材料でも絶品!
ひとくちサイズが食べやすいカプレーゼです。
パンにのせたり、冷製パスタにも♪♪

作り方

絶品♪きのこの焼きマリネ/はなびらたけ

絶品♪きのこの焼きマリネ/はなびらたけバイヤーオススメ商品使用

きのこをガーリックオイルで焼き、旨味を閉じ込めてから漬け込みます。
パプリカの甘みと、黒胡椒のアクセントが相性抜群です♪

作り方

簡単♪中華かきたまスープ/はなびらたけ入

簡単♪中華かきたまスープ/はなびらたけ入バイヤーオススメ商品使用

見た目はワンタン、
実はヒラリと白いきのこ♪
食感はコリッ!香りも良く、食べ応えも抜群です。糖質オフでも満足出来ますよ♪

作り方

簡単♪和風豆腐ハンバーグ/はなびらたけ

簡単♪和風豆腐ハンバーグ/はなびらたけバイヤーオススメ商品使用

鶏ひき肉、豆腐、きのこを合わせたヘルシーハンバーグ。
はなびらたけの白くヒラリとしたトッピングが華やかです♪

作り方

絶品!はなびらたけのバター醤油炒め

絶品!はなびらたけのバター醤油炒めバイヤーオススメ商品使用

5分で簡単♪
はなびらたけの食感を活かした、コリっとクセになる炒め物です。
バター醤油の甘味に黒胡椒のパンチが絶妙です!

作り方

レンジで簡単♪糖質オフ焼売/はなびらたけ

レンジで簡単♪糖質オフ焼売/はなびらたけバイヤーオススメ商品使用

焼売の皮の代わりに、白いきのこ『はなびらたけ』を使用しました。
見た目はヒラリ、食感はコリっとして、食べ応えも抜群です♪

作り方

簡単おつまみ!漬物ステーキ/白菜の漬物

簡単おつまみ!漬物ステーキ/白菜の漬物

岐阜県飛騨・高山の名物料理。
白菜の漬物をごま油で炒めて卵と絡めれば、もう絶品!
おつまみ、御飯のおかずに最高です!!

作り方

絶品♪セロリのポタージュスープ

絶品♪セロリのポタージュスープバイヤーオススメ商品使用
セロリの旨味が絶妙!お店を開けそうな絶品ポタージュです♪
たっぷりのクルトンを添えた、ごちそうスープとしてもどうぞ♪♪
作り方

簡単♪セロリと玉子のマヨサラダ

簡単♪セロリと玉子のマヨサラダバイヤーオススメ商品使用

材料はシンプルでも、セロリの香りで絶妙な味付けに!
一瞬で料理上手風になれるサラダです♪笑
我が家では子供達にも大人気♪♪

作り方

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