梅澤真琴のお助けレシピ

新生姜好きが作る傑作レシピ！
新生姜の香りと爽やかさを活かし、見た目も美しく仕上げました。
仕上げの白炒りごまが相性抜群です♪

裏ワザは、生トマトをレンジで１分加熱するだけ♪旨味＆甘味が増して美味しいです♪パスタソースは作り置き可能で便利です♪

まぐろのアヒポキ丼にトマトを加えて、量増し＆さっぱりどうぞ♪
白飯に漬け汁ごとかけて丼に。卵黄をのせてユッケアレンジも。

トースターで簡単！
丸く切って整列した、トマト、茄子、ウインナーが可愛らしい♪
子供と一緒に作って楽しめます。

５分で完成！
かつお節と塩昆布の旨味がたっぷり。
さっぱりしつつも、白飯のおかずになる、絶妙な味付けです。

太めのアスパラガスを発見したら、是非メインのおかずに♪
甘辛い焼き鳥風の味は皆大好き！
御飯のおかずや、お弁当にも♪♪

５分で簡単！白だしを効かせた上品な炒め物です。
冷めても美味しく彩りが良いので、常備菜、お弁当にもどうぞ♪

レンジで簡単！
九条ねぎの甘味が堪能出来る常備菜です。

新玉葱の甘味に、しらすと鰹節の『塩味＆旨味』を絶妙なバランスで合わせました。
そのままでも♪お好みでポン酢をかけても♪♪