梅澤真琴のお助けレシピ

調理時間１０分。ねぎをフライパンでじっくり焼いて、和風だしに浸しました。
とろ～り柔らかいねぎが、鰹節の旨味＆かくし味のお酢と絶妙に合う！

ねぎたっぷり！具材はシンプルに！ポン酢やレモン醤油をかけてさっぱり食べるのが大阪流♪軽食や子供達のおやつにも♪

玉葱はレンチンすることで、辛味無くたっぷり食べられます！隠し味の砂糖＆ツナマヨで、具材だけでも美味しい...笑。食パンにたっぷりのせて、贅沢なトーストをどうぞ♪

鶏むね肉１枚でボリュームおかずに変身！酸味控えめ＆隠し味のにんにくで、ヘルシーながらもガッツリ系の味付けに仕上げました。

鶏肉１枚、玉葱１個で、フライパンで作れる簡単レシピ。卵が半熟に仕上がるポイント付き！子供が好きな甘めの親子丼です。

準備５分！袋の中で揉んだら、フライパンでじっくり焼くだけ。白だし＋生姜で、鶏の唐揚げのような味付けが家族に大人気です♪

準備１０分！フライパンで蒸し焼きが簡単！
きのこも香るバター風味の鮭に、醤油かポン酢をかけてどうぞ♪

舞茸をトースターで焼いて、旨味を閉じ込めてから炊飯しました。
このひと手間が、美味しさの秘訣です！

舞茸の香り＆ベーコンの旨味でお店の味！
家にある調味料で作れる、絶妙な配合の醤油パスタです。具沢山で食べ応えもあり！！