フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
皮剥き簡単♪レンチン里芋／生姜醤油
皮むきが大変な里芋！茹でるとツルンと皮がむけますが、電子レンジで蒸して更に簡単に皮むきしました。
温かい里芋を生姜醤油につけてどうぞ♪シンプルイズベストで絶品です♪
バイヤーオススメ!!
土垂さといも
材料 (２人分)
- 里芋
- ３～４個（２５０～３５０ｇ）
- 水
- 大さじ１
- 醤油、おろし生姜
- 適量
ポイント・コツ
・里芋の大きさによって、加熱具合に差が出る場合は、加熱時間を調整してください。
作り方
- 1
- 里芋はしっかり洗い、耐熱皿にのせ、水大さじ１を加える。
- 2
- ①にラップをして、電子レンジで加熱する（600W5分）。里芋を裏返して更に加熱する（600W2～3分）。
- 3
- スッと楊枝が刺されば完成。粗熱がとれたら、指で皮をつまむだけで、つるんと簡単に剥けます。
- 4
- 醤油とおろし生姜を混ぜあわせた物に、③を付けてお召し上がりください。