フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
ヘルシー♡♡栗クリーム
カテゴリー : デザート・ドリンク
生クリーム不要＆砂糖控えめ??ヘルシーだからたっぷり食べられます♪ミルクの優しい風味も魅力です！
（約６７０㌍/全量）
材料 (1人分)
栗（実の部分）
- ２００ｇ
- 牛乳
- ２５０+５０ｃｃ
- 砂糖
- ３５ｇ
ポイント・コツ
③で加える牛乳５０ｃｃは、クリームの軟らかさを見ながら、加減して下さい。好みでラム酒を振っても美味しいです?´∀‘）
作り方
- 1
- 栗を沸騰した湯で約３０分茹で、半分に切って実をスプーンをくり抜く（約２００ｇ）。
- 2
- 鍋に①、牛乳２５０ｃｃ、砂糖を入れ、弱火で水分が少なくなるまで加熱する。※時々木べらで混ぜる。
- 3
- ②の粗熱が取れたら、牛乳５０ｃｃと共にミキサーに入れ、滑らかになるまでミキシングする。