フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
甘じゅわぁ♡♡高野豆腐煮
カテゴリー : 豆腐、豆類
水戻し無し！乾燥から煮るので、汁がたっぷり染みています♡♡
冷蔵庫で冷やして食べるのがお勧め(*´∀`*)ﾉ
材料 (２人分)
高野豆腐
- ３枚（小１８個）
- ●だし汁
- ４００ｃｃ
- ●砂糖
- 大さじ３
- ●みりん
- 大さじ１
- ●醤油
- 大さじ１/２
- ●塩
- 小さじ１/２
ポイント・コツ
・だし汁は、ほんだし使用で簡単＆美味しく作れます??
・高野豆腐は小口のタイプを使用しました。大きい物の場合、カットしてから煮込むと、味が染みやすいですよ(*´∀`*)ﾉ
作り方
- 1
- 小鍋に●を沸騰させる。
- 2
- ①に乾燥高野豆腐を加えて約１０分煮込む。
- 3
- 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして食べるのがお勧めです♪