フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
レンジで簡単♡♡いちごのジャム(少量)
カテゴリー : デザート・ドリンク
砂糖控えめのフレッシュジャム(コンフィチュール風)♡♡
食べきり量なので、欲しい時に欲しい分だけ作れます!
材料 (1〜2日で食べきれる量)
いちご
- 100g(4〜5粒)
- グラニュー糖
- 30g
- レモン
- 小さじ1
- サラダ油
- 2〜3滴
ポイント・コツ
電子レンジでジャムを作る時、吹きこぼれを防ぐため、油を入れると良いと聞いたので参考にしたレシピです!冷めると、とろみが強くなるので、出来上がりは柔らか目がお勧めです♪
※甘さ控えめなので、長期保存には向いていません
作り方
- 1
- いちごは洗い半分に切り、水気を拭き取る。
大きめの耐熱ボールに入れ、グラニュー糖をまぶして水分が出るまで30分置く。
- 2
- ラップをして、電子レンジで加熱する(目安:600Wで5分)。
- 3
- ラップをはずして、電子レンジで加熱する(目安:600Wで3分)。
その後、スプーンでいちごを軽く潰す。