フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪ビターな大人のチョコスコーン
カテゴリー : デザート・ドリンク
甘い物が苦手な方でもＯＫ！ココア生地の甘さは控えめで、チョコの量で甘さを調整出来るビターな大人のスコーンです。
材料 (６個分)
- ●ホットケーキミックス
- ２００ｇ
- ●ココア
- ２０ｇ
- バター
- ５０ｇ
- 牛乳
- ５０ｃｃ
- 板チョコ
- １～２枚
ポイント・コツ
・生地自体甘さ控えめなので、板チョコの分量で甘さを調整出来ます♪
１枚で甘過ぎるのが苦手な男性向け、２枚入れると甘めが好きな女性やお子様向けです。
・調理工程④で表面に牛乳（分量外）を少し塗ると、ツヤが出ます。
作り方
- 1
- ●を混ぜ合わせる。
※粉ふるい無しでも、泡立て器で混ぜると、よく混ざります。
- 2
- ①にバターを加え、潰すように混ぜてそぼろ状にする。
- 3
- ②に牛乳を加えて混ぜたら、板チョコを割り入れてザッと混ぜ合わせる。一塊にする。
- 4
- ③の生地は丸め、直径１５ｃｍ程に伸ばす。
包丁で６等分にカットし、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
- 5
- ２００℃に予熱したオーブンで約２０分焼く。
- 6
- 完成！