フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
ヘルシー♪完全なる豆腐ハンバーグ
カテゴリー : 豆腐、豆類
肉は全く使いませんが、とってもジューシー♡♡
ヘルシーで嬉しい人気レシピです！
材料 (4個分)
木綿豆腐
- 1丁
- 玉ねぎ
- 大1個
- 人参
- 1/2本
- ●玉子
- 1個
- ●パン粉
- 70g
- ●おろし生姜
- 小さじ1/2
- ●塩コショウ
- 適量
- サラダ油
- 大さじ1
ポイント・コツ
③でしっかりと素材を混ぜ合わせる事です!後は、分量さえ間違わなければ本当に簡単ですっ(^-^)/
作り方
- 1
- 豆腐をキッチンペーパーで包みラップをかけずに耐熱容器に入れる。電子レンジで加熱して水切りする(600W5分)。
- 2
- 玉ねぎ、人参をみじん切りして、飴色になるまでフライパンで炒める。
- 3
- ボールに①、②、●を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
4等分して形成する。
- 4
- フライパンに油を熱し、両面に焼き色が付くまで蒸し焼きする。
好みで大根おろし、水菜、ポン酢をかける。