フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
味付けたまご♡♡名古屋風みそ漬け
絶品♡♡味噌料理は名古屋人に任せて〜♡♪
御飯も日本酒もビールも進んで困る...(笑)。居酒屋メニューに置いてほしいな♪
材料 (５個分)
ゆで卵
- ５個
- ●味噌
- １００ｇ
- ●砂糖
- 大さじ４
- ●料理酒
- 大さじ２
- 七味唐辛子、ねぎ
- お好みで
ポイント・コツ
半熟卵がお勧めです??
卵の周りを味噌が覆うように漬けこむと、全体の色もキレイに付きます。
作り方
- 1
- 保存袋に●を入れて、混ぜ合わせるように手で良くもむ。
- 2
- ①に水気を切ったゆで卵を入れて漬けこむ。
- 3
- 冷蔵庫で１晩（６時間〜８時間）漬けこむと食べ頃です。周りの味噌を洗い流して召し上がれ??