フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
魚のつみれ入り味噌汁
いつものお味噌汁をちょっと豪華に♡♡
魚のすりみの旨味を活かしたお味噌汁です。
材料 (4人分)
だし汁
- 800cc
- 合わせ味噌
- 大さじ2〜3
- おろし生姜
- 小さじ1/2
- 魚のすりみ
- 200g
- わかめ(乾燥)
- ひとつかみ
ポイント・コツ
魚屋さんで美味しいつみれを発見したので、色々作ってみました♪
作り方
- 1
- 鍋にだし汁を作り、わかめひとつまみを加え、おろし生姜、味噌を溶かし入れる。
- 2
- すり身を団子状に加え、火が通るまで加熱する。