梅澤真琴のお助けレシピ

フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!

梅澤真琴プロフィール

フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しい主婦代表として「簡単&美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。

簡単♪鰹のたたきサラダ(にんにくドレッシング)

簡単♪鰹のたたきサラダ(にんにくドレッシング)バイヤーオススメ商品使用

にんにく入りのポン酢ドレッシングが最高!
長芋&胡瓜の千切りサラダと鰹の相性も抜群です!!

作り方

簡単♪さわらの南蛮漬け(揚げずに簡単)

簡単♪さわらの南蛮漬け(揚げずに簡単)
切り身1枚をフライパンで揚げ焼き!
丸ごと南蛮漬けにするので、見た目が豪華で食べ応えもあります♪
作り方

簡単♪さわらの西京焼き(合わせ味噌OK)

簡単♪さわらの西京焼き(合わせ味噌OK)

合わせ味噌で作る特製だれに半日漬け込むだけ♪
フライパンで焼くので、焦げすぎの心配も不要です♪♪

作り方

簡単♪さわらの幽庵焼き(レモンで爽やか)

簡単♪さわらの幽庵焼き(レモンで爽やか)

照り焼きだれにレモンが香ってさっぱり上品♪
調味液に半日漬け込み、フライパンで焼くだけ!焦げすぎの心配も不要です♪♪

作り方

簡単♪わかめと胡瓜のマヨポンサラダ

簡単♪わかめと胡瓜のマヨポンサラダ

さっぱりなのにコクと旨味が楽しめる♪

少量のマヨネーズ&ごま油が美味しさのポイントです♪♪

作り方

簡単♪鮭のムニエル(パン粉焼き)

簡単♪鮭のムニエル(パン粉焼き)

10分で簡単!
小麦粉の代わりにパン粉使用で、
外側カリッ&中柔らかで、食感の違いも楽しめます(^-^)

作り方

簡単♪鮭のムニエル(ちゃんちゃん焼き風)

簡単♪鮭のムニエル(ちゃんちゃん焼き風)

鮭のムニエルを味噌味で♪ちゃんちゃん焼き風が簡単に作れます♪♪
※パン粉使用のムニエルは味噌だれがしっかり絡みます♪

作り方

簡単♪さば水煮缶と茄子の旨煮

簡単♪さば水煮缶と茄子の旨煮

工程&調味料の配合が簡単♪鍋で10分煮込むだけで茄子がとろーり絶品に♪♪
冷やしても美味しいので、常備菜やお弁当にも!!

作り方

簡単♪タコとトマトのマリネ

簡単♪タコとトマトのマリネ

隠し味の醤油&にんにくがポイント♪
酢の物が苦手な方も、トマトの旨味が効いた洋風アレンジで大満足♪♪

作り方

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