フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪鰹のたたきサラダ（和風にんにく）
- 簡単♪鰹のたたきサラダ（和風にんにく）
生にんにくたっぷりのポン酢ソースが、鰹のたたきと相性抜群！！
作り方
野菜サラダも一緒に美味しく頂けます♪
簡単♪牡蛎のソテー／にんにくバター醤油
- 簡単♪牡蛎のソテー／にんにくバター醤油
牡蛎好きさんぜひ！
作り方
１０分で絶品♪プリップリの牡蛎をにんにくバターでサッと焼き、甘辛い醤油だれで軽く焦がし焼きました♪♪
簡単&絶品♪牡蛎のちぢみ／韓国風
- 簡単&絶品♪牡蛎のちぢみ／韓国風
牡蛎好きさんはこちら♪
作り方
牡蛎１粒をひとくちサイズのちぢみに。旨味を贅沢に堪能できますよ♪
韓国風のたれでお酒も進みます！
牡蠣のピカタ（洋食・チーズ風味）
- 牡蠣のピカタ（洋食・チーズ風味）
ふわふわジューシー！
作り方
粉チーズの隠し味でお店の味！！
実は、フライより調理が簡単で重宝します！！
簡単♪鮭といくらの炊き込み御飯
- 簡単♪鮭といくらの炊き込み御飯
炊飯器だけで簡単♪
はらこめし風のごちそう御飯は、大皿で取り分けても！
家族が集まる食卓や、ハレの日にもお勧めです♪♪
作り方
簡単♪海老のてまり寿司／酢飯１合分
- 簡単♪海老のてまり寿司／酢飯１合分
ラップで簡単お手軽寿司！
茹で海老の寿司は、まだ生魚の寿司が食べられない幼児も楽しめます♪
ハレの日に家族一緒にどうぞ♪♪
作り方
簡単♪えびの茹で方（縮まない&旨味あり）
- 簡単♪えびの茹で方（縮まない&旨味あり）
寿司（ちらし・手毬）、サラダのトッピングに♪裏技①～③で美味しくなります♪
作り方
①殻のまま ②だし入りで茹でる ③沸騰後に火を切る
簡単♪赤魚ときのこのアクアパッツァ
- 簡単♪赤魚ときのこのアクアパッツァ
赤魚がごちそうに変身♪
作り方
あさりの代わりにきのこの旨味たっぷりで仕上げました♪♪
家族も感動！簡単にお店の味が楽しめます！
給食で大人気♪イカフライのレモン煮
- 給食で大人気♪イカフライのレモン煮
愛知県西尾市の給食の人気メニューを再現！
作り方
レモンの酸味が効いた甘辛だれが絶品♪
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ～♪♪