フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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給食で大人気♪イカフライのレモン煮
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愛知県西尾市の給食の人気メニューを再現！
レモンの酸味が効いた甘辛だれが絶品♪
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ～♪♪
材料 (３～４本分)
- イカフライ（市販品） ３～４本
- ●砂糖 大さじ２
- ●みりん 大さじ２
- ●醤油 大さじ１
- ●レモン果汁 大さじ１
ポイント・コツ
・イカフライは総菜売場で購入したものを使用しています。大きめ３～４本が適量です。
・イカフライからアレンジして、白身魚フライや鶏の唐揚げをソースに絡ませても美味しいです♪
・甘めが好きな方は、砂糖を増やしても良いでしょう♪
作り方
- 1
- イカフライは、トースターで軽く温める。
- 2
- フライパンで●を加熱する。
ソースが沸々してきたら、①のイカフライを並べ入れる。
- 3
- 両面にソースを絡ませるように加熱する。
好みの大きさに切って、皿に盛りつける。