梅澤真琴のお助けレシピ

すぐに覚えられる黄金比のたれは、少し甘めで御飯と相性抜群！
玉葱たっぷりで、豚肉に味が絡むので、丼にもお勧めです♪

新玉葱の薄切りなら、レンチンで簡単に甘くしんなりします♪
特製ごまポン酢でしゃぶしゃぶ風に。ごはんにも合います♪

甘味が強く柔らかいサラダ玉葱ならでは！
玉葱たっぷりの肉炒めでも、満足感が高いです！丼や弁当にもお勧めです！！

鶏ひき肉、豆腐、きのこを合わせたヘルシーハンバーグ。
はなびらたけの白くヒラリとしたトッピングが華やかです♪

焼売の皮の代わりに、白いきのこ『はなびらたけ』を使用しました。
見た目はヒラリ、食感はコリっとして、食べ応えも抜群です♪

レモン果汁＋白だしの調味液に１時間浸して炒めるだけ♪
旨味とサッパリ感がクセになる、おかずにもおつまみにも最高な逸品♪♪

フライパンで簡単！『牛肉の旨味を楽しむ為のシンプルな味付け』です。
レモンでさっぱりと♪わさび添えも相性抜群♪♪

失敗無し！レア加減も調整出来ます！！

薄切りはもちろん、贅沢に厚切りもお楽しみください♪

ハレの日、家族の集まりに、食卓が華やぎます！！

アレンジは、ローストビーフ丼やサンドイッチにも♪♪

里芋やわらか、手羽元ほろり♪
オイスターソースが隠し味。
コクと旨味を効かせた、食べ応えのある煮物です♪♪