フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
濃厚♡豆腐のアイスクリーム
豆腐好きさんへ贈ります?豆腐の味・香りを活かした濃厚＆ヘルシーアイスです♡♡♡（約１７９ｋｃａｌ/１人分）
材料 (３人分)
絹ごし豆腐
- １丁（３００ｇ）
- ●生クリーム
- ５０ｃｃ
- ●牛乳
- ５０ｃｃ
- ●グラニュー糖
- 大さじ３
ポイント・コツ
豆腐の水切りをしっかり行うこと！＆固まりかけたらフォークで滑らかになるまで、しっかり混ぜること！です?´∀‘)
作り方
- 1
- 豆腐はクッキングペーパーに包み、耐熱ボールに入れて５分加熱する。更に水を切り、ペーパーを変えて２分加熱する（６００Ｗ）。
- 2
- ミキサーに①、●を入れて、なめらかになるまで、しっかりミキシングする。
- 3
- タッパーに②を入れて冷凍庫で冷やす。固まりかけたらフォークでかき混ぜ、２〜３度繰り返してなめらかにする。