フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
レンジで簡単★ごぼうの竜田揚げ
ごぼうに下味をつけて揚げるので、おやつはもちろん！おかずにも！！
材料 ( )
ごぼう
- ２００ｇ
- ●醤油
- 大さじ２
- ●みりん
- 大さじ１
- ●おろしニンニク
- 小さじ１/２
- ●おろし生姜
- 小さじ１/２
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
ポイント・コツ
作り方
- 1
- ごぼうは、皮を薄く剥き、約５ｃｍの長さに切る。
太ければ、更に縦半分に切る。
水気はしっかり切っておく。
- 2
- ボールに、①、●を入れてよく混ぜ合わせる。ラップをして電子レンジで加熱する。（目安：５００Ｗで３分）
- 3
- ②の汁気を切って、片栗粉を混ぜ合わせる。
- 4
- 多めの油でカリッと揚げ焼きする。