フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
白菜の洋風おひたし(ツナマヨ味噌和え)
『味噌&ごま油』の隠し味が食欲をそそる!!
白菜がたっぷり食べられる、おかず系おひたしです♪
材料 (3〜4人分)
白菜
- 大1/4個
- ツナ缶
- 小1個
- ●味噌
- 大さじ2
- ●マヨネーズ
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ1
- ●ごま油
- 小さじ1
ポイント・コツ
白菜の水気をしっかり切る事です。
作り方
- 1
- 白菜は約5cm幅にざく切りする。
- 2
- 鍋に湯を沸かし、①を芯→葉の順で湯で上げ、ザルに取る。
- 3
- ②の粗熱が取れたら、しっかり絞って水気を切る(約200〜250gまで絞れます)。
- 4
- ボールで●を混ぜ合わせる。
- 5
- ⑤に汁気を切ったツナを加え、混ぜ合わせる。