フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
トースターで簡単！ぶなクイーンの焼き浸し
料理の主役になる大きなしめじ『ぶなクイーン』！
食感、旨味、栄養、いつものしめじと比べ物になりません♪
トースターで焼いて、おろしだれをかけるだけ！
しめじのプリっと感と、油揚げのさサクサク感が最高！ごちそう級の美味しさです♪
バイヤーオススメ!!
ぶなクイーン
材料 (２人分)
- ぶなクイーン
- １００ｇ
- 油あげ（正方形）
- ２枚
- 大根おろし、ねぎ
- 適量
- ポン酢ｏｒ醤油ｏｒ麺つゆ（濃厚）
- 適量
ポイント・コツ
調理工程②で、油あげは先に焼き色が付きやすいです。５分頃から様子を見て、焼き色が付いたら、焦げてしまう前に先に取り出しましょう。
作り方
- 1
- 油あげは短冊切りにする。
- 2
- トースターにアルミホイルを敷き、ぶなクイーン、①を並べ、焼き色が付くまで焼く（目安８～１０分）。
- 3
- 皿に②、大根おろし、ねぎを盛り付け、お好みでポン酢（ｏｒ醤油ｏｒ麺つゆ）をかける。冷やしても美味しいです♪