フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
名古屋味★きしめんカルボナーラ
10分で完成♡♡きしめんの薄い麺は生パスタ風かも(笑)♡
黒コショウをたっぷり効かせた、濃厚なソースと相性抜群です♡♪
材料 (1人分)
きしめん
- 1食分
- ベーコン
- 1枚
- 玉葱
- 1/4個
- ●玉子
- 1個
- ●粉チーズ
- 大さじ2
- ●牛乳(豆乳)
- 大さじ2
- ●黒コショウ
- たっぷり
- ●塩
- 適量
- オリーブオイル
- 小さじ1
- にんにく
- 小さじ1/2
ポイント・コツ
ポイントは、①には温かい具材、麺を加える事♪これでとろみをつけます!!黒コショウは荒引きをたっぷりかけると本当に美味しいです♪♪うどんでも美味しいですよ〜?´∀`)
作り方
- 1
- ボールで●をよく混ぜ合わせる。
- 2
- フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れて加熱する。にんにくの香りが出始めたら、ベーコン、玉葱を加えてしっかり炒める。
- 3
- ②が温かいうちに①に加えてしっかり混ぜる。茹で上げたきしめんも温かいうちに混ぜ合わせる。