フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪鶏団子の生姜中華スープ
鍋用の生鶏団子（鶏つみれ）で作る簡単ごちそうスープ♪
シャンタン（ウェイパー）に、鶏だしと生姜の風味が相性抜群です♪♪
材料 (４人分)
- 鶏団子（鶏つみれ） １２個（約２００ｇ）
- しめじ １袋
- もやし １袋
- ねぎ １５ｃｍ
- ●水 ７００ｃｃ
- ●シャンタンｏｒウェイパー ２０ｇ
- ●おろし生姜 小さじ１／２
- ごま油(仕上げ用) 小さじ１
ポイント・コツ
・冷凍の鶏団子よりも、生鶏団子（生つみれ）使用がお勧めです♪鶏肉の美味しいだしが出て、簡単スープがごちそうに変身します♪♪
作り方
- 1
- 鍋に●を入れて煮立たせ、鶏団子を入れて３～４分煮る。
- 2
- 鶏団子が浮いてきたら、しめじ、もやし、ねぎ（薄切り）を加え、火が通るまで煮る。
仕上げに、香り付けでごま油を加える。