フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪芋もち（北海道名物）
甘辛だれが美味しい♪
お子様と一緒に作れる簡単おやつです♪♪
材料 (１０枚分)
- じゃが芋 ４個
- 片栗粉 大さじ６（５４ｇ）
- 塩 少々
- ●醤油 大さじ２
- ●みりん 大さじ２
- ●砂糖 大さじ１
- 油 大さじ３
ポイント・コツ
・最後に、『のり』を巻いて磯辺風にしても美味しいです！
・冷めたらレンジで温めるとモチモチ感が戻って美味しいです！
作り方
- 1
- 耐熱ボールにじゃが芋を入れ、ラップをする。
電子レンジで串がスッと通るまで加熱する（目安６００W７分）。
- 2
- じゃが芋の粗熱が取れたら、皮を剥きボールで潰し、片栗粉、塩を加えてしっかり混ぜる。
これを丸く１ｃｍ程の厚さに形成する。
- 3
- フライパンに油を熱して②を並べ入れ、蓋をして両面を蒸し焼く。
- 4
- ●を混ぜ合わせた物を回しかけ、たれを絡めるように焼く。