梅澤真琴のお助けレシピ

フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!

梅澤真琴プロフィール

フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単&美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。

ヘルシー♪完全なる豆腐ハンバーグ

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カテゴリー : 豆腐、豆類

肉は全く使いませんが、とってもジューシー♡♡
ヘルシーで嬉しい人気レシピです!

材料 (4個分)

木綿豆腐

1丁
玉ねぎ
大1個
人参
1/2本
●玉子
1個
●パン粉
70g
●おろし生姜
小さじ1/2
●塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1

ポイント・コツ

③でしっかりと素材を混ぜ合わせる事です!後は、分量さえ間違わなければ本当に簡単ですっ(^-^)/

作り方

1
豆腐をキッチンペーパーで包みラップをかけずに耐熱容器に入れる。電子レンジで加熱して水切りする(600W5分)。
2
玉ねぎ、人参をみじん切りして、飴色になるまでフライパンで炒める。
3
ボールに①、②、●を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
4等分して形成する。
4
フライパンに油を熱し、両面に焼き色が付くまで蒸し焼きする。
好みで大根おろし、水菜、ポン酢をかける。

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