フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪昔ながらの蒸しパン（いちごミルク）
蒸すまで１０分で簡単♪
冷めてもモッチリふわふわ♡生いちごの甘酸っぱさを活かしました♡♡
＊卵不使用。離乳食にもぜひ！
材料 (４個分)
- いちご
- ６粒（約１２０ｇ）
- ●薄力粉
- １２０ｇ
- ●ベーキングパウダー
- 大さじ１/２
- 砂糖（上白糖）
- ５０ｇ
- 牛乳
- 大さじ３
ポイント・コツ
・強火で一気に蒸しあげる事で、きれいに割れた蒸しパンに仕上がります。
・乳成分アレルギーの方は、牛乳→水に同量で変更しても美味しく食べられます。
作り方
- 1
- いちごをフォークで潰し、ピューレ状にする。
- 2
- ●をふるいにかける。
- 3
- ②に、①、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。
- 4
- ③をカップに分け入れる。
- 5
- 強火で沸騰した蒸し器に④を入れ、約１３分蒸し上げる。