フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪揚げない！厚切りハムカツ
フライパンで揚げ焼き＆卵不要のバッター液で簡単♪
厚切りハムやソーセージを見つけたら是非！夕食のメインにもなります！！
材料 (4枚分)
- ハム（ソーセージ） 4枚（約200g）
- ●小麦粉 50g
- ●水 大さじ3
- ●マヨネーズ 大さじ1
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
ポイント・コツ
・濃いめのバッター液で仕上げることで、ハム（ソーセージ）に衣がしっかり付き、中身はジューシー＆衣はサックリとした食感に仕上がります♪
作り方
- 1
- 今回使用するのはこちらです♪
ハム（ソーセージ）は、約１ｃｍの厚切りに切る。
- 2
- ボールで●を混ぜ合わせ、バッター液を作る。
- 3
- ハム（ソーセージ）の両面・サイドにバッター液をしっかり付け、更にパン粉を付ける。
- 4
- フライパンに油を１ｃｍ程注ぐ。
中火で加熱して油が温まったら、③のハムカツを揚げ焼きする。両面きつね色に色付いたら完成