フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
レンジで簡単♪南瓜の胡麻和え【常備菜】
１０分で簡単♪
南瓜の甘味を活かした優しい味の胡麻和えです。
副菜・お弁当にも！冷蔵庫で冷やして常備菜にお勧めです！！
材料 (3〜4人分)
- 南瓜
- 1/8個
- ●すりごま
- 大さじ2
- ●砂糖
- 小さじ1
- ●醤油
- 小さじ1
ポイント・コツ
南瓜は、レンジで２～３分加熱でシャキシャキ食感がやや残り、３～４分加熱でほっこりしました。
※南瓜の固さは、品種や、ご自宅のレンジの機種に合わせて、お好みで調整して下さい。
作り方
- 1
- 南瓜はわたと種を取り除き2〜3mmの串切りにする。
耐熱ボウルに入れ、ラップをし、レンジで加熱する（目安600Ｗ3分）。
- 2
- ①に●を和える。
- 3
- 皿に盛り付けてどうぞ。冷蔵保存で、常備菜にもお勧めです。