フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
ピーマンとソーセージのバター醤油炒め
簡単１０分メニュー！
素材を大きく切ると主役級のおかずに♪
にんにくバター醤油の香りで御飯もお酒も進みます♪♪
材料 (２人分)
- ピーマン ５～６個
- ソーセージ 大２本（約１５０ｇ）
- バター １０ｇ
- ●醤油 大さじ１
- ●みりん 大さじ１/２
- ●にんにく 小さじ１
ポイント・コツ
・レシピはジャイアントＢＯＯ（粗挽きソーセージ）を使用しました。通常サイズのソーセージを使用する場合は、８～１０本を目安にして下さい。
・しっかりした味付けなので、お子様向けには、醤油を大さじ２/３程度に減らすと良いです。
作り方
- 1
- ソーセージは厚めの斜め切り、ピーマンは大きめの乱切りにする。
- 2
- フライパンにバターを熱し、①を炒める。
- 3
- ソーセージに焼き色が付き、ピーマンがしんなりしてきたら、●を加えてさっと炒める。