フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪がんもどきとねぎの煮物
御飯のおかずになるよう甘辛く炊き上げました。ねぎもトロリと美味しいです♪
一晩冷蔵庫で寝かせば、味が染みてジューシーに♪
材料 (３～４人分)
- がんもどき ８個（約１５０ｇ）
- ねぎ（太め） １本
- しめじ １パック
- ●だし汁 ４００ｃｃ
- ●醤油 大さじ１
- ●砂糖 大さじ２
ポイント・コツ
・冬の甘味の強い太めのねぎ（土付きねぎ等）が、相性抜群なレシピです。
作り方
- 1
- ねぎは斜め薄切り、しめじはほぐしておく。
- 2
- 鍋に●を入れ、砂糖が溶けるまで、煮溶かす。
- 3
- 鍋に①、がんもを入れ、落し蓋をして、中火で１５～２０分煮る。
- 4
- 煮汁ががんもに染みてきたら完成。