フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単すぎる♪スナップえんどうのおかか和え
レンジで簡単♪１０分で完成♪♪
ごま＆おかかで和えたお浸しです。
常備菜にも大活躍(^-^)
材料 (２人分)
- スナップえんどう１００ｇ
- ●すりごま大さじ１
- ●醤油大さじ１/２
- ●砂糖大さじ１/２
- ●かつおぶしひとつかみ
ポイント・コツ
・スナップえんどうは予熱が火が通るので、加熱し過ぎに注意して下さい。
ちなみにお勧めの加熱時間は、ポリっとした食感と、野菜本来の甘さが楽しめる２分です。
加熱時間１分では生っぽく、３分ではやわらかくなりました。お好みで調整してみて下さい♪
作り方
- 1
- スナップえんどうは筋を取り除く。
- 2
- 耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて加熱する（６００Ｗ２分）。
- 3
- ②に●を混ぜ合わせる。