フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
豆ごはん（洋風／ピラフ）
豆ごはんを子供達にも人気な洋風のピラフにアレンジしました♪
具材がみじん切りなので、豆の存在感もしっかり楽しめます♪♪
材料 (４～５人分)
- 米 ３合
- えんどう豆（グリンピース） １００ｇ（さやつき２００ｇ）
- 玉葱(中) １/４個
- ベーコン ６０ｇ（スライス３枚）
- ●コンソメ ２個
- ●粗塩 小さじ１/２
- バター（仕上げ） １０ｇ
ポイント・コツ
・野菜は、お好みで、コーンや人参のみじん切りなどを加えてもOKです♪
※炊飯器は、５．５合炊き以上のサイズでの分量です。調理時は、ご使用の炊飯器の使用方法に従って、安全に調理をして下さい。
作り方
- 1
- 玉葱、ベーコンは、みじん切りをする。
- 2
- 米は洗う。
炊飯器に、米、●を入れ、水を３合の目盛りより２～３ｍｍ下まで入れる。
- 3
- ②に①、えんどう豆（グリンピース）を加え、炊飯する。
- 4
- 炊飯後、バターを加え、全体を混ぜ合わせる。
- 5
- 皿に盛りつける。
お好みで、黒胡椒や粉チーズをかけてどうぞ♪