フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単！九条ねぎのぬた（酢味噌和え）
レンジで簡単！
九条ねぎの甘味が堪能出来る常備菜です。
材料 (２～３人分)
- 九条ねぎ
- １袋
- ちくわ
- ２本
- ●味噌
- 大さじ２
- ●酢
- 大さじ１
- ●砂糖
- 大さじ１/２
- ●辛子（お好みで）
- 小さじ１/２
ポイント・コツ
・甘めが好きな方は、砂糖を大さじ１に増やすのがお勧めです♪
・ちくわの代わりに、蒲鉾、油揚げ、魚肉ソーセージ等でアレンジしてもOK♪
作り方
- 1
- 九条ねぎは、４～５ｃｍ幅に切る。
ちくわは、縦に細切りにし、半分の長さに切る。
- 2
- 耐熱ボウルに九条ねぎを入れ、ラップをして電子レンジで加熱する
（目安：６００Ｗ２〜３分）。粗熱が取れたら水気を切る。
- 3
- 別のボウルで●を混ぜ合わせる。
- 4
- ③に、ちくわ、ねぎを加えて、しっかり和える。
- 5
- 器に盛りつけてどうぞ♪