フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
やみつき♪焼き枝豆（トースターで簡単♪）
生から焼いて『旨味を凝縮』させました♪
豆の甘さが味わえる絶妙な塩加減もお勧めです♪♪
材料 (作りやすい分量)
- 枝豆 １００ｇ
- 粗塩 小さじ１／２
ポイント・コツ
・塩はミネラルが多くしっとりした粗塩を使用して下さい。旨味が強く美味しいです。
・トースターで加熱後、粗熱が取れるまで放置して下さい。豆が程良い硬さになります。
※オーブントースターの種類や、枝豆の品種・量で加熱時間が若干異なります。調整して下さい。
作り方
- 1
- 枝豆を洗って、水気を切る。粗塩をまぶす。
- 2
- トースターにアルミホイルを敷き、①を重ならないように並べて焦げめが付くまで焼く（目安１０分）。