フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♡♡じゃが芋と牛肉のきんぴら
じゃが芋のシャキッと食感が美味しい♡♡
牛肉を少し加えて甘辛く煮るだけで、メインのおかずが簡単完成!
材料 (2〜3人分)
牛こま肉
- 100〜150g
- じゃが芋
- 中2個
- 玉葱
- 1/2個
- ●しょう油
- 大さじ3
- ●砂糖
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ2
- ●料理酒
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
ポイント・コツ
②でフライパンでごま油を熱する際に、にんにくのみじん切りを加えると、食欲UPで美味しいです!
作り方
- 1
- 玉葱は薄くスライスする。じゃが芋は千切りし、水につけてアクを抜く。
- 2
- フライパンにごま油を熱し、玉葱を炒める。
- 3
- じゃが芋を加え、半透明になるまで炒める。
- 4
- 牛こま肉、●を合わせた物を加え、炒め合わせる。