フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪パプリカとベーコンの塩きんぴら
１０分で簡単♪
彩りの良いきんぴらは、副菜やお弁当のおかずにぴったりです。
塩のみですがしっかり目の味付けで、ごはんやお酒も進みます。
バイヤーオススメ!!
ベジ・ワン パプリカ
材料 (２～３人分)
- パプリカ（赤・黄１/２個ずつ）
- １個
- ベーコン
- ２枚（約３０ｇ）
- 粗塩
- 小さじ１/２
- にんにく（チューブ）
- 小さじ１/２
- 油（炒め用）
- 大さじ１
- 黒コショウ、パセリ、粉チーズ
- お好みでどうぞ
ポイント・コツ
・油はごま油だとコク旨に、オリーブオイルだとさっぱり仕上がります。
作り方
- 1
- パプリカは細い千切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
- 2
- フライパンで油、にんにくを熱し、香りがたってきたら①を加えて炒める。
- 3
- 野菜が少ししんなりしてきたら、粗塩で調味する。
- 4
- 皿に盛り付ける。お好みで、黒コショウ、パセリ、粉チーズなどをトッピングする。